据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌股票的龙头股有：
雪榕生物300511：龙头。近7日股价下跌2.54%，2025年股价上涨48.05%。
2024年报显示，公司的营业收入21.62亿元，同比增长-15.7%，近3年复合增长-3.46%。
2012年，被评选为安永复旦中国最具潜力企业，并获选为中国食用菌协会副会长单位。
众兴菌业002772：龙头。在近7个交易日中，众兴菌业有3天上涨，期间整体上涨7.88%，最高价为11.7元，最低价为10.05元。和7个交易日前相比，众兴菌业的市值上涨了3.38亿元。
公司2024年实现总营收19.35亿，同比增长0.21%。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：10月22日讯息，双塔食品3日内股价下跌9.61%，市值为71.92亿元，涨9.98%，最新报5.830元。
华绿生物：10月23日华绿生物消息，7日内股价上涨9.56%，该股最新报16.730元涨0.97%，成交总金额3.03亿元，市值为20.51亿元。
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