据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌行业股票龙头有：
雪榕生物（300511）：食用菌龙头，2012年，被评选为安永复旦中国最具潜力企业，并获选为中国食用菌协会副会长单位。
从近五年净利润复合增长来看，过去五年净利润最低为2024年的-6.17亿元，最高为2020年的2.3亿元。
雪榕生物在近3个交易日中有2天上涨，期间整体上涨4.29%，最高价为7.28元，最低价为6.88元。2025年股价上涨52.01%。
盈康生命（300143）：食用菌龙头，
从盈康生命近五年净利润复合增长来看，近五年净利润复合增长为-6.11%，过去五年净利润最低为2022年的-5.96亿元，最高为2020年的1.49亿元。
近3日盈康生命股价下跌0.1%，总市值上涨了1.27亿元，当前市值为75.92亿元。2025年股价上涨9.18%。
众兴菌业（002772）：食用菌龙头，
众兴菌业从近五年净利润复合增长来看，近五年净利润复合增长为-9.27%，过去五年净利润最低为2021年的5496.8万元，最高为2020年的1.89亿元。
近3日众兴菌业上涨6.93%，现报13.33元，2025年股价上涨43.87%，总市值51.63亿元。
其他食用菌行业股票还有：
双塔食品：截止12时01分，双塔食品报5.660元，跌1%，总市值69.83亿元。
华绿生物：截至发稿，华绿生物（300970）涨2.92%，报17.420元，成交额5956.48万元，换手率3.54%，振幅跌1.02%。
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