据南方财富网概念库数据显示，蟹味菇题材上市公司有：
华绿生物300970：12月9日消息，华绿生物主力资金净流出123.66万元，超大单资金净流入128.83万元，散户资金净流入87.27万元。
公司是国内领先的食用菌工厂化生产企业之一，主要食用菌产品为金针菇、真姬菇（包括蟹味菇、白玉菇）。2019年，公司在全国工厂化规模生产金针菇企业中排名第四。截至2020年6月30日，公司食用菌日产能达到330.02吨，处于国内同行业先进水平。
万辰集团300972：12月9日该股主力净入-923.38万元，其中资金流入方面：超大单净入453.31万元，大单净入3926.96万元，中单净入7501.88万元，散户净入9825.62万元；资金流出方面：超大单净出1676.08万元，大单净出3627.57万元，中单净出4677.1万元，散户净出1.17亿元。
且公司利用玉米芯、米糠等农业废料作为食用菌培养原料，金针菇栽培后的废菌料不仅应用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培，实现资源循环利用，整个食用菌生产过程无污染，也显著带动农户发展有机农产品，推进农业生产循环利用可持续发展。
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