据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌龙头概念股票有：
1、雪榕生物（300511）：食用菌龙头股。
回顾近30个交易日，雪榕生物股价下跌8.87%，最高价为8.5元，当前市值为41.85亿元。
公司主营鲜品食用菌的研发、工厂化种植与销售，主要产品包括金针菇、真姬菇、香菇等鲜品食用菌。
2、万辰集团（300972）：食用菌龙头股。
回顾近30个交易日，万辰集团股价上涨2.08%，最高价为193.7元，当前市值为338.47亿元。
3、众兴菌业（002772）：食用菌龙头股。
近30日股价上涨0.77%，2025年股价上涨43%。
4、盈康生命（300143）：食用菌龙头股。
盈康生命在近30日股价下跌7.32%，最高价为11.27元，最低价为10.7元。当前市值为74.72亿元，2025年股价上涨7.72%。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：近5个交易日股价上涨1.07%，最高价为5.82元，总市值上涨了7402.18万。
华绿生物：近5个交易日股价下跌0.18%，最高价为17.65元，总市值下跌了367.83万，当前市值为20.48亿元。
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