据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌股票龙头有：
万辰集团300972：
食用菌龙头，2025年第三季度季报显示，公司实现营收约139.8亿元，同比增长44.15%；净利润约3.55亿元，同比增长361.22%；基本每股收益2.04元。
公司采用工厂化方式生产食用菌，为消费者提供“绿色、环保、安全、优质”的食用菌产品，食用菌生产以农业产品下脚料为原料，实现资源循环利用，利于环境保护。
12月22日开盘消息，万辰集团最新报价193.220元，跌0.28%，3日内股价上涨2.59%；今年来涨幅上涨58.33%，市盈率为112.71。
盈康生命300143：
食用菌龙头，2025年第三季度季报显示，盈康生命公司实现营收约5.15亿元，同比增长27.27%；净利润约2484.07万元，同比增长-9.85%；基本每股收益0.03元。
12月22日消息，盈康生命13时10分报10.210元，涨0.69%，总市值为76.52亿元，换手率0.46%，10日内股价上涨0.69%。
雪榕生物300511：
食用菌龙头，2025年第三季度季报显示，公司实现营收约5.34亿元，同比增长-6.3%；净利润约3489.43万元，同比增长298.87%；基本每股收益0.07元。
12月22日14时45分，雪榕生物跌1.25%，报6.350元；5日内股价上涨0.47%，成交额5598.2万元，市值为40.69亿元。
众兴菌业002772：
食用菌龙头，众兴菌业2025年第三季度季报显示，公司营业总收入5.68亿元，净利润1.3亿元，每股收益0.36元，市盈率36.95。
12月22日开盘消息，众兴菌业今年来涨幅上涨49.73%，截至15点收盘，该股涨0.2%，报14.800元，总市值为58.2亿元，PE为45.27。
食用菌上市企业有哪些？
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