据南方财富网概念库数据显示，辣椒概念股：
一、安记食品：
从近五年扣非净利润复合增长来看，公司近五年扣非净利润复合增长为-4.78%，过去五年扣非净利润最低为2022年的2271.69万元，最高为2021年的3870.54万元。
公司产品中，复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、炒粉料、海鲜调味料等产品；天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品；香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品；酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品；风味清汤主要包括清鸡汤、翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。
近7日安记食品股价下跌29.86%，最高价为29.57元，市值为48.69亿元。
二、天味食品：
从公司近三年营收复合增长来看，近三年营收复合增长为13.66%，过去三年营收最低为2022年的26.91亿元，最高为2024年的34.76亿元。
公司是火锅底料、辣椒酱国家标准的起草单位之一，也参与了食品安全地方标准火锅底料、食品安全地方标准半固态复合调味料等地方标准的起草。
在近7个交易日中，天味食品有4天上涨，期间整体上涨1.65%，最高价为12.8元，最低价为12.5元。和7个交易日前相比，天味食品的市值上涨了2.24亿元。
三、绝味食品：
ST绝味从近五年净利润复合增长来看，近五年净利润复合增长为-24.56%，过去五年净利润最低为2024年的2.27亿元，最高为2021年的9.81亿元。
闲卤制食品具有“色、香、味、型”俱全的特点，是以鸭、鸡、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为主要原料，加入姜、蒜、盐、醋、辣椒等调味料以及香辛料，以水加热煮制而成的卤制食品，口味多样、风味浓郁，是国内传统美食的重要组成部分，是深受国内消费者喜爱一种传统中式食品。
近7个交易日，ST绝味下跌0.84%，最高价为13.05元，总市值下跌了6666.02万元，下跌了0.84%。
四、新研股份：
从*ST新研近五年扣非净利润复合增长来看，近五年扣非净利润复合增长为-16.46%，过去五年扣非净利润最低为2020年的-6.63亿元，最高为2022年的6539.2万元。
自走式玉米收获机、青(黄)贮饲料收获机、动力旋转耙技术水平达到国内名列前茅、自走式辣椒收获机属国内开创性产品。
ST新研近7个交易日，期间整体下跌5.3%，最高价为3.27元，最低价为3.46元，总成交量3.92亿手。
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