据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌股票龙头有：
万辰集团300972：
食用菌龙头，万辰集团公司2025年第三季度营业总收入139.8亿元，同比增长44.15%；净利润3.55亿元，同比增长361.22%；基本每股收益2.04元。
公司采用工厂化方式生产食用菌，为消费者提供“绿色、环保、安全、优质”的食用菌产品，食用菌生产以农业产品下脚料为原料，实现资源循环利用，利于环境保护。
万辰集团开盘价报193.68元，现跌0.51%，总市值为363.11亿元；截止发稿，成交额2.06亿元。
雪榕生物300511：
食用菌龙头，2025年第三季度显示，雪榕生物公司实现营收约5.34亿元，同比增长-6.3%；净利润约3489.43万元，同比增长298.87%；基本每股收益0.07元。
1月16日11时17分，雪榕生物(300511)出现异动，股价涨4.68%。截至发稿，该股报价6.460元，换手率9.17%，成交额3.36亿元，流通市值为41.4亿元。
众兴菌业002772：
食用菌龙头，2025年第三季度显示，众兴菌业公司实现营业收入5.68亿元，净利润1.3亿元，每股收益0.36元，市盈率36.95。
11时17分众兴菌业(002772)报14.910元，今日开盘报15.21元，跌0.8%，当日最高价为15.45元，换手率1.56%，成交额9179.55万元，7日内股价上涨4.53%。
盈康生命300143：
食用菌龙头，公司2025年第三季度营业总收入5.15亿元，净利润2484.07万元，每股收益0.03元，市盈率56.5。
1月16日消息，盈康生命资金净流出-4292.63万元，超大单资金净流入-1362.53万元，最新报12.350元，换手率2.92%，成交总金额2.34亿元。
食用菌上市企业有哪些？
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