据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年食用菌概念股龙头有：
万辰集团（300972）：食用菌龙头股。近7个交易日，万辰集团上涨6.63%，最高价为194.01元，总市值上涨了26.56亿元，2026年来上涨4.64%。
2024年报显示，万辰集团公司的毛利率10.76%，净利率1.87%，总营业收入323.29亿，同比增长247.86%；扣非净利润2.58亿，同比增长407.97%。
公司经营农业生物基因工程技术开发、转让、咨询及服务保健食品研发食用菌、花卉、蔬菜的种植、销售及进出口农业观光旅游开发。
盈康生命（300143）：食用菌龙头股。近7日股价下跌11.41%，2026年股价上涨4.53%。
盈康生命公司2024年实现总营业收入15.59亿，同比增长6.01%；净利润8337.21万，同比增长-19.46%，毛利率25.86%，净利率7.44%。
雪榕生物（300511）：食用菌龙头股。回顾近7个交易日，雪榕生物有5天下跌。期间整体下跌5.52%，最高价为6.29元，最低价为6.76元，总成交量2.17亿手。
雪榕生物公司2024年实现总营业收入21.62亿，同比增长-15.7%；净利润-6.34亿，同比增长-225.35%，毛利率3.6%，净利率-28.51%。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：1月22日消息，双塔食品（002481）收盘涨1.17%，报5.190元/股，成交量1675.96万手，换手率1.5%，振幅涨1.17%。
华绿生物：1月22日收盘最新消息，华绿生物昨收21.95元，截至15点，该股涨0.68%报22.100元。
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