据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌概念股龙头有：
众兴菌业002772：食用菌龙头股
众兴菌业2025年第三季度，公司营业总收入同比增长13.1%至5.68亿元；净利润为1.35亿，同比增长128.7%，毛利润为1.96亿，毛利率34.56%。
公司2025年第三季度季报显示，2025年第三季度总营收5.68亿，毛利率34.56%，每股收益0.36元。
万辰集团300972：食用菌龙头股
2025年第三季度公司营收同比增长44.15%至139.8亿元；万辰集团净利润为3.83亿，同比增长361.22%，毛利润为16.97亿，毛利率12.14%。
万辰集团2025年第三季度，公司实现总营收139.8亿，毛利率12.14%，每股收益2.04元。
雪榕生物300511：食用菌龙头股
雪榕生物公司2025年第三季度营收同比增长-6.3%至5.34亿元；雪榕生物净利润为4020.37万，同比增长298.87%，毛利润为8843.33万，毛利率16.55%。
雪榕生物2025年第三季度季报显示，公司实现总营收5.34亿，毛利率16.55%，每股收益0.07元。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：1月23日盘中消息，双塔食品最新报价5.180元，跌0.39%，3日内股价上涨0.96%；今年来涨幅上涨0.96%，市盈率为64.75。
华绿生物：1月23日消息，华绿生物截至11时12分，该股跌0.45%，报22.290元；5日内股价下跌1.18%，市值为27.33亿元。
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