据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年食用菌题材龙头有：
雪榕生物300511：食用菌龙头股，
食用菌的生产属于农业中的种植业，行业代码为A01。
毛利率3.6%，净利率-28.51%，2024年总营业收入21.62亿，同比增长-15.7%；扣非净利润-6.34亿，同比增长-225.35%。
截止下午3点收盘，雪榕生物报6.210元，涨0.81%，总市值39.8亿元。
万辰集团300972：食用菌龙头股，
2024年万辰集团总营收323.29亿，同比增长247.86%；扣非净利润2.58亿，毛利率10.76%，净利率1.87%，市盈率为98.2。
1月23日消息，万辰集团15点收盘报219.500元，涨3.51%，总市值为414.62亿元，换手率1.65%，10日内股价上涨2.14%。
盈康生命300143：食用菌龙头股，
毛利率25.86%，净利率7.44%，2024年总营业收入15.59亿，同比增长6.01%；扣非净利润8337.21万，同比增长-19.46%。
1月23日消息，盈康生命截至下午三点收盘，该股涨1.68%，报12.120元；5日内股价下跌1.07%，市值为90.83亿元。
众兴菌业002772：食用菌龙头股，
公司2024年总营业收入19.35亿，毛利率20.84%，净利率6.54%。
1月23日开盘消息，众兴菌业5日内股价上涨5.24%，今年来涨幅上涨8.43%，最新报15.650元，成交额2.34亿元。
食用菌行业股票其他的还有：
双塔食品002481：近5个交易日股价上涨2.51%，最高价为5.22元，总市值上涨了1.6亿，当前市值为63.91亿元。
华绿生物300970：近5日股价上涨0.49%，2026年股价上涨10.11%。
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