据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌龙头有：
万辰集团300972：
龙头股，2024年公司每股收益1.71元，净利润2.94亿元，同比去年增长453.95%。
2021年3月26日招股书显示公司采用工厂化方式生产鲜品食用菌产品，属于新型设施农业，是在环境相对可控条件下，以米糠、玉米芯、麸皮等农业产品下脚料为培养原料，通过模拟和控制食用菌生长环境，进行食用菌培育，并对生产废料进行充分循环利用。
在近7个交易日中，万辰集团有2天下跌，期间整体下跌2.12%，最高价为240.89元，最低价为200.21元。和7个交易日前相比，万辰集团的市值下跌了8.31亿元。
盈康生命300143：
龙头股，盈康生命2024年净利润1.15亿，同比增长14.92%。
近7日股价下跌5.91%，2026年股价下跌-0.44%。
雪榕生物300511：
龙头股，2024年公司营业总收入21.62亿，净利润为-6.34亿元。
近7日股价上涨0.96%，2026年股价上涨0.32%。
众兴菌业002772：
龙头股，2024年报显示，众兴菌业实现实现营收19.35亿元，同比增长0.21%，过去五年平均ROE为4.5%。
在近7个交易日中，众兴菌业有6天上涨，期间整体上涨16.04%，最高价为18.39元，最低价为14.89元。和7个交易日前相比，众兴菌业的市值上涨了11.6亿元。
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