据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌股票龙头有：
盈康生命（300143）：食用菌龙头股，盈康生命2025年第三季度季报显示，公司营业总收入5.15亿元，净利润2484.07万元，每股收益0.03元，市盈率56.5。
公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
近5日股价下跌0.09%，2026年股价下跌-0.35%。
万辰集团（300972）：食用菌龙头股，2025年第三季度季报显示，万辰集团公司实现营收约139.8亿元，同比增长44.15%；净利润约3.55亿元，同比增长361.22%；基本每股收益2.04元。
公司位于福建省漳浦台湾农民创业园，主营鲜品食用菌的研发、工厂化培育与销售。
近5个交易日股价下跌0.24%，最高价为215.79元，总市值下跌了9564.67万，当前市值为397.89亿元。
雪榕生物（300511）：食用菌龙头股，公司2025年第三季度营业总收入5.34亿元，净利润3489.43万元，每股收益0.07元，市盈率-5.52。
近5个交易日股价下跌2.57%，最高价为7.42元，总市值下跌了1.15亿。
食用菌概念股其他的还有：
双塔食品：2月13日双塔食品消息，7日内股价下跌2.62%，该股最新报4.960元跌1%，成交总金额5203.21万元，市值为61.19亿元。
华绿生物：2月13日消息，今日华绿生物(300970)15时收盘报价23.560元，涨1.55%，盘中最高价为24.43元，7日内股价上涨1.53%，市值为28.89亿元，换手率5.03%。
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