据南方财富网概念查询工具数据显示，2026年食用菌概念龙头股有：
1、雪榕生物（300511）：食用菌龙头股，雪榕生物2025年第三季度季报显示，公司实现总营收5.34亿，同比增长-6.3%；毛利润为8843.33万，毛利率16.55%。
2012年，被评选为安永复旦中国最具潜力企业，并获选为中国食用菌协会副会长单位。
在近7个交易日中，雪榕生物有6天下跌，期间整体下跌2.57%，最高价为7.42元，最低价为6.88元。和7个交易日前相比，雪榕生物的市值下跌了1.15亿元。
2、万辰集团（300972）：食用菌龙头股，万辰集团2025年第三季度公司实现总营收139.8亿，同比增长44.15%；毛利润为16.97亿，毛利率12.14%。
近7个交易日，万辰集团下跌0.24%，最高价为207.5元，总市值下跌了9564.67万元，2026年来上涨2.77%。
食用菌股票其他的还有：
双塔食品（002481）：2026年股价下跌-3.63%。
华绿生物（300970）：最新报23.56元，2026年来上涨14.69%。
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