据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌行业龙头有：
雪榕生物（300511）：食用菌龙头股，拟10亿元投建食用菌现代农业产业园项目。
雪榕生物2024年总营业收入21.62亿（-15.7%），净利润-6.17亿（-228.12%），销售毛利率3.6%。
2月25日开盘消息，雪榕生物5日内股价上涨3.58%，今年来涨幅上涨14.17%，最新报7.270元，涨2.11%，市盈率为-5.86。
盈康生命（300143）：食用菌龙头股，
2024年总营收15.59亿，同比增长6.01%；净利润1.15亿，同比增长14.92%；销售毛利率25.86%。
截至2月25日14时41分，盈康生命报11.580元，涨1.14%，换手率1.24%，成交量794.17万手，市值为86.79亿元。
众兴菌业（002772）：食用菌龙头股，
众兴菌业公司2024年实现营业收入19.35亿元，同比增长0.21%；净利润1.28亿元，同比增长-19.77%；毛利率20.84%。
2月25日开盘最新消息，众兴菌业7日内股价上涨8.45%，截至13时18分，该股涨2.22%报17.870元。
食用菌行业股票其他的还有：
双塔食品（002481）：2月25日开盘消息，双塔食品（002481）涨1%，报5.050元，成交额5415.83万元，换手率0.96%，成交量1075.82万手。
华绿生物（300970）：2月25日消息，华绿生物14时03分报24.140元，涨1.76%，总市值为29.6亿元，换手率4.22%，10日内股价上涨3.89%。
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