据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌板块龙头有：
雪榕生物（300511）：龙头，
2月24日消息，雪榕生物2月24日主力资金净流出192.85万元，超大单资金净流出177.01万元，大单资金净流出15.85万元，散户资金净流入815.9万元。
2012年，被评选为安永复旦中国最具潜力企业，并获选为中国食用菌协会副会长单位。
2024年，雪榕生物公司实现净利润-6.17亿，同比增长率为-228.12%，近4年复合增长25.58％。
众兴菌业（002772）：龙头，
2月24日该股主力资金净流入3566.24万元，超大单资金净流入1686.31万元，大单资金净流入1879.93万元，中单资金净流出2116.66万元，散户资金净流出1449.58万元。
2024年，众兴菌业公司实现净利润1.28亿，同比增长-19.77%，近五年复合增长为-9.27%；毛利率20.84%。
万辰集团（300972）：龙头，
资金流向数据方面，2月24日主力资金净流流入361.69万元，超大单资金净流入9.44万元，大单资金净流入352.25万元，散户资金净流入869.71万元。
2024年，万辰集团公司净利润2.94亿，近五年复合增长为32.19%；毛利率10.76%，每股收益1.71元。
盈康生命（300143）：龙头，
2月24日消息，资金净流入239.34万元，成交金额8093.69万元。
2024年报显示，盈康生命实现净利润1.15亿，同比上年增长率为14.92%，近5年复合增长-6.11％。
食用菌板块股票其他的还有：
双塔食品002481：近7日股价上涨1%，2026年股价下跌-2.59%。
华绿生物300970：在近7个交易日中，华绿生物有6天上涨，期间整体上涨3.95%，最高价为24.65元，最低价为22.84元。和7个交易日前相比，华绿生物的市值上涨了1.19亿元。
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