据南方财富网概念查询工具数据显示，食用菌概念龙头股有：
盈康生命（300143）：龙头股，公司是一家从事鲜品食用菌的研发、生产和销售的公司.公司主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。
2025年，公司实现净利润6854.07万，同比增长-40.62%。
万辰集团（300972）：龙头股，2021年3月26日招股书显示公司采用工厂化方式生产鲜品食用菌产品，属于新型设施农业，是在环境相对可控条件下，以米糠、玉米芯、麸皮等农业产品下脚料为培养原料，通过模拟和控制食用菌生长环境，进行食用菌培育，并对生产废料进行充分循环利用。
万辰集团2025年报显示，万辰集团的净利润13.45亿，同比上年增长率为358.09%。
雪榕生物（300511）：龙头股，
公司2025年实现净利润2979.4万，毛利率13.62%，每股收益0.05元。
众兴菌业（002772）：龙头股，
2025年报显示，众兴菌业实现净利润3.35亿，同比上年增长率为161.63%，近5年复合增长57.12％。
食用菌概念股其他名单：
双塔食品（002481）：近7日股价下跌2.47%，2026年股价下跌-5.76%。
华绿生物（300970）：华绿生物近7个交易日，期间整体上涨7.88%，最高价为23.06元，最低价为26.1元，总成交量3058.8万手。2026年来上涨22.39%。
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