据南方财富网概念查询工具数据显示，乳制品制造板块龙头有：
光明乳业（600597）：龙头股，
8月20日该股主力净流出1025.33万元，超大单净流出767.46万元，大单净流出257.87万元，中单净流出348.55万元，散户净流入1373.88万元。
国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一，旗下光明牧业是国内最大的牧业综合性服务公司之一；核心产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温酸奶、婴幼儿及中老年奶粉、奶酪、黄油等；19年在产品创新升级方面，陆续推出优倍减脂肪50%鲜牛奶、优倍浓醇鲜牛奶、致优娟姗鲜牛奶等新品：19年乳制品制造业收入201亿元，主营占比89%；19年12月，以7.51亿元拍得江苏辉山乳业及江苏辉山牧业相关资产。
光明乳业公司2023年实现净利润9.67亿，同比上年增长率为168.19%，近3年复合增长27.79％。
伊利股份（600887）：龙头股，
8月20日消息，资金净流入2.83亿元，超大单净流入1.37亿元，成交金额17.69亿元。
国内最大的乳制品企业，销售额第一；拥有液体乳、乳饮料、奶粉、冷冻饮品、酸奶等几大产品系列，各种类型乳品均是市场龙头；旗下拥有“金典”、“安慕希”等高端品牌闻名全国，19年年报披露，“金典”“安慕希”“畅轻”“金领冠”“巧乐兹”“畅意100%”等重点产品销售收入同比增长22.3%；19年液体乳及乳制品制造业收入894亿元，主营占比超95%。
2024年，公司实现净利润84.53亿，同比增长率为-18.94%，近4年复合增长-0.97％。
乳制品制造板块股票其他的还有：
天润乳业600419：回顾近7个交易日，天润乳业有3天下跌。期间整体下跌0.17%，最高价为11.1元，最低价为11.86元，总成交量5025.5万手。
麦趣尔002719：近7日麦趣尔股价下跌0.2%，2025年股价上涨21.78%，最高价为10.35元，市值为17.43亿元。
庄园牧场002910：近7个交易日，庄园牧场上涨1.54%，最高价为10.15元，总市值上涨了3128.63万元，2025年来上涨27.74%。
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