据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品概念龙头有：
元祖股份：烘焙食品龙头股，1月20日收盘消息，元祖股份开盘报价13.62元，收盘于13.390元。5日内股价下跌0.97%，总市值为32.14亿元。
元祖股份公司2024年第三季度季报显示，2024年第三季度实现净利润2.2亿，同比增长-13.11%；毛利润为6.3亿，毛利率66.94%。
烘焙食品是以谷物、食糖、水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，通过高温焙烤工艺定型、熟化的各种易于保存、食用方便的焙烤食品。
烘焙食品股票其他的还有：
麦趣尔：1月22日麦趣尔消息，7日内股价下跌2.99%，该股最新报7.360元跌1.99%，成交总金额4577.03万元，市值为12.82亿元。
地处新疆昌吉市，天山北坡经济带，以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。
海融科技：截止1月21日15点收盘海融科技（300915）跌0.26%，报30.150元/股，3日内股价下跌1.46%，换手率1.05%，成交额1303.17万元。
以烘焙食品原料以及冷冻食品（甜品）的研发、生产、销售为主营业务，目前公司的冷冻烘焙食品主要有冷冻千层蛋糕。
立高食品：截至15时，立高食品（300973）目前跌0.87%，股价报39.740元，成交343.78万手，成交金额1.37亿元，换手率3.02%。
立高产品范围覆盖烘焙、饮料、休闲食品、冷冻半成品等领域，注册资金1.27亿，在国内拥有4个大型生产基地，是烘焙食品行业领先民族品牌。
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