据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料板块龙头有：
惠发食品（603536）：龙头，
6月12日该股主力资金净流入55.97万元，超大单资金净流入83.07万元，大单资金净流出27.1万元，中单资金净流出38.34万元，散户资金净流出17.63万元。
2024年，惠发食品公司实现净利润-1658.59万，同比增长率为-320.68%，近4年复合增长-50.64％。
天味食品（603317）：龙头，
6月12日消息，天味食品6月12日主力资金净流入175.46万元，超大单资金净流出51.11万元，大单资金净流入226.56万元，散户资金净流入48.75万元。
2020年年报显示公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售。公司产品包括火锅底料、中式菜品调料、香肠腊肉调料、香辣酱等100多个品种(不含定制餐调产品)，主要品牌包括“大红袍”、“好人家”和“天车”。
2024年报显示，XD天味食实现净利润6.25亿，同比上年增长率为36.77%，近5年复合增长14.43％。
安井食品（603345）：龙头，
6月12日该股主力净流入1837.9万元，超大单净流出817.1万元，大单净流入2655万元，中单净流入2465.16万元，散户净流出4303.06万元。
2024年安井食品净利润14.85亿，同比上年增长率为0.46%。
三全食品（002216）：龙头，
6月12日消息，资金净流出631.47万元，超大单资金净流出133.96万元，成交金额4525.8万元。
三全食品公司2024年实现净利润5.42亿，毛利率24.22%，每股收益0.62元。
火锅底料板块股票其他的还有：
日辰股份603755：近7个交易日，日辰股份下跌2.95%，最高价为25.88元，总市值下跌了7494.64万元，下跌了2.95%。
仲景食品300908：近7个交易日，仲景食品下跌1.82%，最高价为29.9元，总市值下跌了8030万元，下跌了1.82%。
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