据南方财富网概念查询工具数据显示，淀粉概念龙头有：
登海种业002041：
龙头股，登海种业2024年公司营业总收入12.46亿，同比增长-19.74%；毛利率28.13%，净利率6.72%。
近7日登海种业股价上涨1.89%，2025年股价下跌-8.57%，最高价为10.15元，市值为87.21亿元。
中粮科技000930：
龙头股，2024年公司营业总收入200.53亿，同比增长-1.6%，近五年复合增长为0.18%；净利润为-7663.97万，近五年复合增长为-54.63%。
公司主营业务主要为燃料乙醇、食用酒精、淀粉、淀粉糖、柠檬酸、味精、聚乳酸、变性淀粉及副产品的生产与销售。公司隶属于中粮集团，是国内规模最大、技术领先的玉米深加工企业，具有超过600万吨玉米加工能力，同时公司具备以玉米、木薯和纤维素等不同原料生产燃料乙醇的行业领先技术，作为中国最大的生物质燃料乙醇供应商，占有40%的市场份额。目前，公司氨基酸生产线主体资产基本处置完成，柠檬酸生产线加紧推进处置工作。
近7日中粮科技股价上涨2.48%，2025年股价上涨8.26%，最高价为6.15元，市值为111.03亿元。
莲花控股：7月29日午后消息，莲花控股今年来涨幅上涨6.56%，最新报6.000元，成交额1.95亿元。公司除生产味精、鸡精外，已向市场推出莲花牌料酒、醋、麻油、淀粉以及面包糠等各类面制品。
海南椰岛：7月29日消息，ST椰岛5日内股价上涨1.63%，最新报7.090元，成交量1074.65万手，总市值为31.78亿元。公司是国内保健酒行业的一家上市公司，公司主业包括保健酒、营养食品、变性淀粉及贸易等。
安迪苏：7月29日，安迪苏(600299)13时29分报10.000元，当日最低达9.96元，成交额3558.37万元，5日内股价下跌2.99%。专注于动物营养饲料添加剂行业，在饲料级维生素行业中拥有独特竞争优势，酶制剂、非淀粉多糖酶产品可应用于家禽和猪饲料中，霉菌毒素管理产品可用于谷物防腐剂，从而可以更好地利用饲料资源。
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