据南方财富网概念查询工具数据显示，食品安全股票的龙头有：
1、浩云科技：龙头股，8月29日15时，浩云科技(300448)跌2.99%，报6.820元，5日内股价下跌4.11%，成交量2340.73万手，市盈率为-126.53倍。
公司2024年实现净利润-3512.33万，同比增长40.16%。
2020年6月16日互动平台回复：公司采用大数据、云计算、AI、视频结构化、智慧物联平台、多维度物联终端感知等多种技术为丰台区食药监提供了食品安全监测方面的技术服务，包括视频标记、痕迹留存、溯源数据管理等功能。
2、华盛昌：龙头股，8月29日消息，华盛昌截至下午三点收盘，该股跌1.47%，报25.410元，5日内股价下跌1.46%，总市值为48.06亿元。
华盛昌公司2024年实现净利润1.38亿，同比增长29.21%，近三年复合增长为18.7%；毛利率46.25%。
2025年3月25日回复称，盛昌在食品安全领域的主要产品有：DT-70食用油品质检测仪，可精准监测食用油品质及油温；DT-950系列核辐射检测仪，能对食品包装及表面的微量核辐射污染进行检测；IR-95系列食品安全红外接触式温度计，可同时对食品表面红外测温，配备探针式温度计，对内部温度读数进行报警监测。FZ-100实时荧光定量PCR分析仪与配套的多重肉源qPCR试剂，能快速、高精度地检测肉制品中的牛、猪、鸭源性成分。产品覆盖了食品安全多方面的检测需求，为守护大众餐桌安全提供了有力保障。目前，华盛昌的食品安全产品主要归属于专业仪表类业务。
3、天瑞仪器：龙头股，8月29日收盘最新消息，ST天瑞今年来上涨35.96%，截至15时收盘，该股跌2.08%报4.700元。
2024年报显示，ST天瑞实现净利润-9731.89万，同比增长14.95%。
4、信息发展：龙头股，截止15时收盘，信息发展报55.720元，涨0.67%，总市值138.32亿元。
公司2024年实现净利润-1.18亿，同比增长36.35%，近三年复合增长为-14.08%；毛利率17.16%。
5、新莱应材：龙头股，8月29日，新莱应材开盘报价41.39元，收盘于39.530元，跌3.91%。今年来涨幅上涨31.47%，总市值为161.21亿元。
2024年报显示，新莱应材实现净利润2.26亿，同比增长-4.05%，近五年复合增长为28.67%；毛利率25.72%。
食品安全概念股其他的还有：
航天信息：近7日航天信息股价下跌1.08%，2025年股价上涨1.3%，最高价为9.71元，市值为171.02亿元。
国投中鲁：国投中鲁近7个交易日，期间整体上涨4.66%，最高价为20.64元，最低价为25.8元，总成交量1.01亿手。2025年来上涨41.69%。
冠农股份：近7个交易日，冠农股份上涨0.59%，最高价为8.37元，总市值上涨了3884.97万元，2025年来上涨14.44%。
大恒科技：近7日股价下跌2.56%，2025年股价上涨31.63%。
湖南海利：近7日湖南海利股价下跌8.01%，2025年股价上涨23.9%，最高价为8.26元，市值为41.85亿元。
云赛智联：近7日股价下跌1.12%，2025年股价上涨31.81%。
大禹生物：近7日股价下跌3.22%，2025年股价上涨43.4%。
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