据南方财富网概念查询工具数据显示，卤制食品龙头有：
绝味食品：龙头，截至发稿，绝味食品（603517）涨0.26%，报15.240元，成交额9076.3万元，换手率0.98%，振幅涨0.26%。
2024年公司营业总收入62.57亿，净利润为2.03亿元。
公司自成立以来，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售。以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。公司是一家经营自主品牌的休闲卤制食品连锁企业，也是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一。公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，“绝味”商标被认定为中国驰名商标。
卤制食品概念上市公司其他的还有：
福成股份：8月1日盘后最新消息，收盘报：5.220元，成交金额：3487.07万元，主力资金净流入：43.51万元，占比1.22%。换手率0.82%。
好当家：8月1日收盘最新消息，好当家5日内股价下跌2.11%。
新五丰：8月1日，新五丰（600975）5日内股价下跌3.53%，今年来涨幅上涨0.64%，涨0.32%，最新报6.240元/股。
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