据南方财富网概念查询工具数据显示，牛肉题材上市企业有：
天山生物：近3日ST天山上涨12.07%，现报10.11元，2025年股价上涨42.63%，总市值31.64亿元。
*ST天山2024年公司营业总收入1.38亿，同比增长0.07%；毛利率-5.23%，净利率-48.75%。
金字火腿：回顾近3个交易日，金字火腿有3天上涨，期间整体上涨3.54%，最高价为7元，最低价为7.39元，总市值上涨了3.15亿元，上涨了3.54%。
金字火腿公司的毛利率22.05%，净利率17.91%，2024年总营业收入3.44亿，同比增长9.62%；扣非净利润2354.66万，同比增长-27.7%。
光明肉业：光明肉业在近3个交易日中有2天上涨，期间整体上涨3.56%，最高价为7.92元，最低价为7.5元。2025年股价上涨11.7%。
2024年报显示，光明肉业实现营业收入219.87亿元，净利润2.16亿元，毛利率10.25%。
洽洽食品：回顾近3个交易日，洽洽食品期间整体上涨0.66%，最高价为22.63元，总市值上涨了7587.83万元。2025年股价下跌-27.02%。
2024年，公司实现净利润8.49亿，同比增长率为5.82%，近4年复合增长-2.93％。
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