惠发食品603536：龙头股，
公司在存货周转天数方面，从2021年到2024年，分别为47.45天、48.72天、38.09天、32.31天。
8月15日，惠发食品(603536)15时收盘股价报9.280元，涨0.32%，市值为22.7亿元，换手率2.56%，当日成交额5717.24万元。
天味食品603317：龙头股，
天味食品在存货周转天数方面，从2021年到2024年，分别为45.99天、25.9天、28.15天、23.65天。
公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等9大类100多个品种（不包含定制餐调产品），主要品牌包括“大红袍”、“好人家”、“天车”，主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的需求；同时公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。公司于2020年5月12日晚间披露2020年度非公开发行A股股票预案，拟向不超过35名特定投资者非公开发行不超过10000万股，募集不超过163000万元用于天味食品调味品产业化项目、食品调味品产业化生产基地扩建项目。天味食品调味品产业化项目总投资154544.57万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能5万吨/年，新增川菜调料产能10万吨/年；食品、调味品产业化生产基地扩建项目总投资41485.35万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能4万吨/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公开发行股票方案获得证监会核准。）
8月15日收盘消息，天味食品开盘报价11.78元，收盘于11.930元。5日内股价上涨5.7%，总市值为127.05亿元。
三全食品002216：龙头股，
在存货周转天数方面，从2021年到2024年，分别为87.92天、83.73天、79.95天、77.97天。
8月15日收盘消息，三全食品（002216）股价报11.190元/股。7日内股价下跌0.45%，今年来涨幅下跌-7.24%，成交总金额8221.98万元，成交量734.53万手。
安井食品603345：龙头股，
在存货周转天数方面，安井食品从2021年到2024年，分别为102.34天、105.09天、111.88天、106.29天。
安井食品（603345）涨0.12%，报73.750元，成交额4.16亿元，换手率1.93%，振幅涨0.16%。
火锅底料概念上市公司有哪些？据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料概念上市公司有：
日辰股份603755：
近7个交易日，日辰股份上涨5.22%，最高价为26.94元，总市值上涨了1.47亿元，2025年来上涨5.08%。
仲景食品300908：
近7个交易日，仲景食品下跌1.32%，最高价为30.4元，总市值下跌了5840万元，下跌了1.32%。
本文选取数据仅作为参考，并不能全面、准确地反映任何一家企业的未来，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。
南方财富网声明：资讯仅代表作者个人观点。不保证该信息（包括但不限于文字、数据及图表）全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等，若有侵权，请第一时间告知删除。仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。