据南方财富网概念查询工具数据显示，酱油概念龙头上市公司有：
中炬高新600872：龙头，
近3日中炬高新股价上涨0.32%，总市值上涨了778.99万元，当前市值为147.54亿元。2025年股价下跌-16.26%。
子公司美味鲜主要从事酱油、鸡精鸡粉、食用油等各类调味品的生产和销售，业务规模连续多年位列行业前茅。美味鲜公司拥有中山及阳西两大生产基地。2020年酱油的销售额占业务总收入的63.34%，鸡精鸡粉占比10.02%，食用油占比12.23%，其他调味品占比14.41%；近年，蚝油、料酒、米醋、酱类等系列新产品发展势头迅猛，多品类发展格局正逐步形成。公司于2021年7月25日晚发布2021年非公开发行A股股票预案，拟以32.6元/股向控股股东中山润田发行2.39亿股，募资不超77.91亿元用于阳西美味鲜食品有限公司300万吨调味品扩产项目和补充流动资金。
海天味业603288：龙头，
近3日海天味业上涨0.77%，现报38.89元，2025年股价下跌-18.03%，总市值2275.77亿元。
酱油概念股其他的还有：
恒顺醋业600305：在近7个交易日中，恒顺醋业有4天上涨，期间整体上涨0.25%，最高价为8.02元，最低价为7.82元。和7个交易日前相比，恒顺醋业的市值上涨了2212.94万元。
永辉超市601933：在近7个交易日中，永辉超市有2天上涨，期间整体上涨0.42%，最高价为4.92元，最低价为4.72元。和7个交易日前相比，永辉超市的市值上涨了1.82亿元。
珠海中富000659：近7日珠海中富股价下跌3.05%，2025年股价上涨4.41%，最高价为3.13元，市值为37.93亿元。
涪陵榨菜002507：在近7个交易日中，涪陵榨菜有3天下跌，期间整体下跌0.3%，最高价为13.39元，最低价为13.14元。和7个交易日前相比，涪陵榨菜的市值下跌了4615.68万元。
加加食品002650：近7日股价上涨0.33%，2025年股价上涨21.3%。
金龙鱼300999：回顾近7个交易日，金龙鱼有5天上涨。期间整体上涨5.11%，最高价为30.11元，最低价为33.08元，总成交量1.17亿手。
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