据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品龙头有：
立高食品：龙头，8月19日开盘消息，立高食品（300973）股价报44.700元/股，涨0.68%。7日内股价上涨1.19%，今年来涨幅上涨12.68%，成交总金额8522.93万元，成交量191.13万手。
立高食品2024年公司营业总收入38.35亿，净利润为2.54亿元。
立高产品范围覆盖烘焙、饮料、休闲食品、冷冻半成品等领域，注册资金1.27亿，在国内拥有4个大型生产基地，是烘焙食品行业领先民族品牌。
元祖股份：龙头，8月19日元祖股份消息，7日内股价上涨0.16%，该股最新报12.800元涨0.23%，成交总金额4704.07万元，市值为30.72亿元。
2024年公司营业总收入23.14亿，净利润为2.32亿元。
南侨食品：龙头，8月15日开盘消息，南侨食品最新报18.120元，涨1.23%。成交量154.31万手，总市值为76.88亿元。
2024年南侨食品公司营业总收入31.59亿，净利润为1.83亿元。
桃李面包：龙头，8月18日消息，桃李面包收盘报5.600元，涨1.08%，总市值为89.58亿元，换手率1.36%，10日内股价上涨1.61%。
桃李面包2024年公司营业总收入60.87亿，净利润为4.97亿元。
一鸣食品：龙头，8月19日开盘消息，一鸣食品（605179）股价报20.830元/股，涨2.56%。7日内股价上涨3.36%，今年来涨幅上涨3.98%，成交总金额2.71亿元，成交量1310.21万手。
一鸣食品2024年公司营业总收入27.51亿，净利润为2921.9万元。
烘焙食品概念上市公司其他的还有：
海融科技：海融科技（300915）涨1.04%，报26.900元，成交额4971.41万元，换手率3.21%，振幅涨0.26%。
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