据南方财富网概念查询工具数据显示，食品安全板块龙头股票有：
信息发展：食品安全龙头股，8月27日收盘消息，信息发展5日内股价上涨16%，今年来涨幅上涨56.07%。
2025年第一季度季报显示，公司实现营收5708.38万元，同比增长142.34%；净利润为-1992.86万元，净利率-54.42%。
公司基于北斗卫星导航系统的食安供应链追溯平台，对入沪生活必需品运输车辆监控，能实时掌握和调度车辆、人员位置、状态和卸货信息，确保了食品安全。
华盛昌：食品安全龙头股，8月26日收盘，华盛昌(002980)跌2.2%，5日内股价上涨5.07%。
2025年第一季度季报显示，华盛昌实现营收1.93亿元，同比增长26.47%；毛利润为8356.23万元，净利润为2782.36万元。
浩云科技：食品安全龙头股，根据数据显示，浩云科技股票在8月27日下午3点收盘跌0.28%。
2025年第二季度季报显示，浩云科技实现营收2.13亿元，同比增长191.29%；毛利润为2642.58万元，净利润为-1032.66万元。
天瑞仪器：食品安全龙头股，8月27日收盘消息，ST天瑞今年来涨幅上涨41.67%。
2025年第一季度季报显示，ST天瑞实现营收1.28亿元，同比增长-5.85%；毛利润为5889.83万元，净利润为315.6万元。
食品安全股票其他的还有：
合百集团：合百集团（000417）10日内股价下跌1.62%，今年来涨幅下跌-3.24%。
2024年11月27日回复称，公司旗下全资子公司安徽百大检测技术有限公司经营范围包括检验检测服务、农产品质量安全检测、环境保护监测等，2024年1-10月共完成近2万例果蔬检测样品，检测量同比增长达99.71%。
冰山冷热：8月27日15时收盘，冰山冷热(000530)出现异动，股价涨0.6%。截至发稿。
中国最大的工业制冷设备生产企业和中国最大的制冷成套设备出口商家。覆盖了制冷产业链的关键领域，拥有最完整的冷热产业链。友宝和米源目前用的自动售货机,主要由公司持股49%的大连富士冰山提供。
西王食品：8月27日消息，3日内股价上涨1.2%；今年来涨幅下跌-8.11%。
公司主产品为西王牌玉米胚芽油及鲜胚玉米胚芽油，产品涉及葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油、花生油等多个健康油种，公司依托农业产业化国家重点龙头企业、中国糖都——西王集团得天独厚的资源优势，实现了玉米油的充足原料保障及毛油自主生产能力。公司拥有国内先进的玉米油生产工艺和全套生产线，生产过程实现了智能自动化控制，从原料到产品实行全程质量监控。公司拥有国内先进的玉米油生产线，引进了瑞典阿法拉伐精炼设备、法国的吹瓶线、意大利的灌装线、德国工业巨头克朗斯食用油吹灌一体生产线等，使生产过程实现了全自动化控制，从工艺和技术上确保了产品质量和食品安全。2016年，公司成功收购加拿大北美地区知名运动营养与体重管理健康食品Kerr公司，Kerr是加拿大安大略省的一家专注于运动营养产品和体重管理产品的非上市公司，主营业务为体重管理产品(WeightManagement)和运动营养产品(SportsNutrition)的研发和销售，拥有Hydroxycut等4个主要体重管理产品品牌和MuscleTech等7个主要运动营养产品品牌。目前，公司主营业务主要涉及健康食用油及运动营养和体重管理两大业务板块。
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