据南方财富网概念查询工具数据显示，食品酶概念股有：
蔚蓝生物603739：
在蔚蓝生物营业总收入方面，从2021年到2024年，分别为11.51亿元、11.63亿元、11.99亿元、13.21亿元。
近7个交易日，蔚蓝生物下跌3.99%，最高价为15.1元，总市值下跌了1.49亿元，下跌了3.99%。
在食品酶催化技术和植物基发酵技术上已有多年的科研积累，在细分领域打破国际垄断。公司核心技术人员出身于中国科学院天津工业生物技术研究所，与天津工业生物所有长期技术合作。
溢多利300381：
在营业总收入方面，溢多利从2021年到2024年，分别为18.92亿元、11.74亿元、7.96亿元、8.26亿元。
近7个交易日，溢多利下跌4.44%，最高价为7.73元，总市值下跌了1.62亿元，2025年来上涨5.52%。
公司主要业务为生物酶制剂、生物合成品及营养与健康产品的研发、生产、销售和服务。公司的食品酶制剂主要用于淀粉糖、酒精、烘焙、油脂加工等行业，为食品加工过程提供了绿色、安全、高效的解决方案。
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