据南方财富网概念查询工具数据显示，牛肉概念股有：
京基智农：近7个交易日，京基智农上涨1.14%，9月5日该股最高价为16.91元，总市值为88.13亿元，换手率4.06%，振幅涨2.85%。
近7日股价上涨1.14%，2025年股价下跌-8.3%。
从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为7.71%，过去三年ROTA最低为2022年的4.92%，最高为2023年的11.85%。
新大洲A：9月5日15点，新大洲A(000571)出现异动，股价涨1.32%。截至发稿，该股报价4.620元，换手率1.93%，成交额7205.14万元，流通市值为38.77亿元。
在近7个交易日中，新大洲A有4天下跌，期间整体下跌0.43%，最高价为4.84元，最低价为4.45元。和7个交易日前相比，新大洲A的市值下跌了1678.26万元。
新大洲A从近三年ROE来看，近三年ROE均值为-22.6%，过去三年ROE最低为2024年的-36.82%，最高为2022年的-0.1%。
金字火腿：9月5日消息，金字火腿最新报价7.190元，3日内股价上涨1.53%；今年来涨幅上涨37%，市盈率为143.8。
金字火腿近7个交易日，期间整体下跌0.28%，最高价为7.02元，最低价为7.6元，总成交量1.99亿手。2025年来上涨37%。
从近三年毛利率来看，金字火腿近三年毛利率均值为24.03%，过去三年毛利率最低为2024年的22.05%，最高为2022年的25.03%。
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