据南方财富网概念查询工具数据显示，阿洛酮糖龙头有：
三元生物：龙头，9月5日消息，三元生物截至15点收盘，该股报30.120元，涨0.67%，3日内股价上涨2.89%，总市值为60.94亿元。
2023年9月7日回复称，公司阿洛酮糖采用最新的合成生物学技术生产，虽然技术难度很大，但产品品质高、成本低、质量稳定，得到客户的高度认可。
百龙创园：龙头，9月5日消息，百龙创园3日内股价上涨0.53%，最新报20.690元，跌0.34%，成交额8558.38万元。
公司生产的健康甜味剂产品主要为阿洛酮糖，阿洛酮糖是在自然界中天然存在但含量极少的一种稀有单糖，其甜味及口感与蔗糖相当类似或接近，但其热量却远低于蔗糖，对于肥胖以及糖尿病患者是一种理想的蔗糖代替物。
保龄宝：龙头，截至9月5日收盘，保龄宝报10.740元，换手率2.87%，成交量1060.88万手，市值为40.82亿元。
阿洛酮糖概念上市公司其他的还有：
鲁信创投：鲁信创投（600783）涨1.02%，报12.840元，成交额7394.16万元，换手率0.78%，振幅涨1.02%。
华康股份：9月5日开盘消息，华康股份5日内股价下跌2.65%，截至15时收盘，该股报18.870元，涨1.02%，总市值为57.19亿元。
佳禾食品：9月5日开盘消息，佳禾食品（605300）涨0.14%，报14.120元，成交额5512.32万元，换手率0.99%，成交量395.35万手。
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