据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料概念股龙头股票有：
天味食品603317：
龙头，2024年天味食品公司营业总收入34.76亿，净利润为5.66亿元。
是国内复合调味品及火锅底料龙头公司之一，已经形成火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等九大产品系列。
天味食品近7个交易日，期间整体上涨0.82%，最高价为12.05元，最低价为12.35元，总成交量5734.49万手。2025年来下跌-9.79%。
安井食品603345：
龙头，安井食品2024年公司营业总收入151.27亿，净利润为13.6亿元。
近7日安井食品股价上涨1.17%，2025年股价下跌-8.38%，最高价为75.59元，市值为248.67亿元。
惠发食品603536：
龙头，2024年公司营业总收入19.25亿，净利润为-2031.67万元。
近7日惠发食品股价上涨8.17%，2025年股价下跌-9.67%，最高价为11元，市值为27.06亿元。
三全食品002216：
龙头，三全食品2024年公司营业总收入66.32亿，净利润为4.15亿元。
在近7个交易日中，三全食品有3天上涨，期间整体上涨0.17%，最高价为11.62元，最低价为11.36元。和7个交易日前相比，三全食品的市值上涨了1758.37万元。
海天味业：9月8日收盘消息，海天味业5日内股价上涨0.56%，今年来涨幅下跌-11.49%，最新报41.160元，成交额4.88亿元。公司疫情期间逆势加快市场拓展，彰显了优秀的应对系统性风险的能力，同时疫情加快行业出清，推动行业集中度提升，海天市占率进一步提升。公司20年下半年推出火锅底料产品，正式进入面向家庭端的复合调味料市场，有望在快速的行业增长，以及海天强大的品牌和渠道推动下快速放量。
日辰股份：日辰股份截至15时，该股涨3.6%，股价报28.070元，换手率3.09%，成交量304.85万手，总市值27.68亿。拟与呷哺呷哺在天津市共同投资成立公司，生产经营调味料、火锅底料及即食和冷冻调理品等，分别持股50%。
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