据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅料行业股票龙头有：
三全食品（002216）：火锅料龙头，
从公司近五年净利润复合增长来看，近五年净利润复合增长为-8.33%，过去五年净利润最低为2024年的5.42亿元，最高为2022年的8.02亿元。
近3日股价上涨1.57%，2025年股价下跌-4.35%。
安井食品（603345）：火锅料龙头，公司主要从事速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售，是行业内产品线较为丰富的企业之一。
从近五年净利润复合增长来看，安井食品近五年净利润复合增长为25.23%，过去五年净利润最低为2020年的6.04亿元，最高为2024年的14.85亿元。
近3日安井食品上涨0.62%，现报74.49元，2025年股价下跌-9.38%，总市值248亿元。
其他火锅料行业股票还有：
广州酒家：9月11日讯息，广州酒家3日内股价上涨2.17%，市值为101.24亿元，跌1.17%，最新报17.800元。
海天味业：海天味业（603288）跌0.15%，报40.850元，成交额3.54亿元，换手率0.16%，振幅跌0.24%。
天味食品：9月11日天味食品消息，该股13时11分报12.060元，涨0.25%，换手率0.33%，成交量352.62万手，今年来下跌-10.43%。
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