据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品龙头股上市公司有：
元祖股份：龙头股。公司自成立之初，始终把产品质量和食品安全问题作为企业工作的重中之重，从采购、生产与销售等环节严格控制产品质量与食品安全。
9月16日消息，元祖股份主力资金净流出167.72万元，超大单资金净流入42.98万元，散户资金净流入183.14万元。
9月16日开盘消息，元祖股份报12.990元/股，跌0.31%。今年来涨幅下跌-11.01%，成交总金额3918.35万元。
桃李面包：龙头股。
资金流向数据方面，9月16日主力资金净流流出1547.94万元，超大单资金净流出716.67万元，大单资金净流出831.26万元，散户资金净流入1067.54万元。
9月12日开盘最新消息，桃李面包今年来下跌-13.4%，截至13时32分，该股跌0.85%报5.820元。
一鸣食品：龙头股。
9月16日该股主力净流出118.21万元，超大单净流出40.62万元，大单净流出77.59万元，中单净流入31.01万元，散户净流入87.2万元。
9月11日消息，一鸣食品09时37分报22.450元，跌0.65%，总市值为90.02亿元，换手率1.61%，10日内股价下跌6.68%。
烘焙食品上市公司其他的还有：
海融科技：回顾近7个交易日，海融科技有5天上涨。期间整体上涨2.91%，最高价为25.6元，最低价为27.76元，总成交量1460.33万手。
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