据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅食材龙头有：
千味央厨：千味央厨9月18日股价，截至14时37分，该股涨0.42%，股价报38.130元，成交535.45万手，成交金额2.04亿元，换手率5.53%，在A股最新总市值37.05亿元。
双汇发展：根据数据显示，双汇发展股票在9月18日14时37分跌0.79%，报价为25.030元。当日成交额达到2.2亿元，换手率0.25%，总市值为867.2亿元。
公司推出了丸子、酥肉等火锅食材产品，麻辣和三鲜等火锅料等系列产品。
安井食品：9月18日消息，今日安井食品(603345)14时37分报价73.230元，跌0.79%，盘中最高价为73.88元，7日内股价下跌1.9%，市值为244.07亿元，换手率1.67%。
重庆啤酒：9月18日重庆啤酒消息，该股开盘报54.68元，截至14时37分，该股跌0.8%，报54.270元，当日最高价为54.75元。换手率0.56%。
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