据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品龙头有：
巴比食品：龙头，9月29日巴比食品开盘消息，7日内股价上涨1.04%，今年来涨幅上涨24.95%，最新报23.010元，涨0.31%，市值为55.12亿元。
麦趣尔：龙头，9月29日消息，麦趣尔7日内股价下跌0.22%，最新报9.130元，成交额6087.42万元。
烘焙食品除了常见的面包、蛋糕、饼干之外，还包括国内传统大众食品如月饼、烙饼、锅盔、点心、馅饼等。
桃李面包：龙头，9月29日消息，桃李面包7日内股价下跌3.68%，最新报5.440元，市盈率为16.67。
立高食品：龙头，9月29日消息，立高食品截至15点，该股报42.690元，跌0.51%，3日内股价下跌1.08%，总市值为72.29亿元。
南侨食品：龙头，9月26日开盘最新消息，南侨食品昨收17.13元，截至15点收盘，该股涨1.11%报17.190元。
烘焙食品概念上市公司其他的还有：
海融科技：总市值31.35亿元。
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