据南方财富网概念查询工具数据显示，蛋糕上市公司有：
盐津铺子（002847）：截至9月30日15点，盐津铺子报70.100元，涨1.8%，换手率0.93%，成交量229.55万手，市值为191.22亿元。
净利6.4亿、同比增长26.53%，截至2025年09月29日市值为191.79亿。
海融科技（300915）：9月30日15点收盘，海融科技(300915)出现异动，股价跌0.4%。截至发稿，该股报价24.810元，换手率1.32%，成交额1889.07万元，流通市值为31.22亿元。
2020年11月17日招股书显示公司的植脂奶油产品分为含乳脂植脂奶油、不含乳脂植脂奶油两个类别，广泛应用于蛋糕、西点的表面装饰及夹馅。
净利1.11亿、同比增长23.78%，截至2025年09月29日市值为31.23亿。
元祖股份（603886）：9月30日盘后最新消息，收盘报：12.030元，成交金额：3489.01万元，主力资金净流入：-980.44万元，占比-28.10%。换手率1.21%。
烘焙食品通常包括了四大类，面包、蛋糕、月饼和其他点心糕点。
净利2.49亿、同比增长-9.98%，截至2025年09月29日市值为29.28亿。
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