据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料概念股龙头股票有：
天味食品：火锅底料龙头，9月30日收盘消息，天味食品5日内股价下跌0.35%，今年来涨幅下跌-15.4%，最新报11.560元，成交额3237.66万元。
近7日股价下跌0.35%，2025年股价下跌-15.4%。
公司2024年实现净利润6.25亿，同比增长36.77%，近五年复合增长为14.43%；每股收益0.59元。公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等9大类100多个品种（不包含定制餐调产品），主要品牌包括“大红袍”、“好人家”、“天车”，主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的需求；同时公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。公司于2020年5月12日晚间披露2020年度非公开发行A股股票预案，拟向不超过35名特定投资者非公开发行不超过10000万股，募集不超过163000万元用于天味食品调味品产业化项目、食品调味品产业化生产基地扩建项目。天味食品调味品产业化项目总投资154544.57万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能5万吨/年，新增川菜调料产能10万吨/年；食品、调味品产业化生产基地扩建项目总投资41485.35万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能4万吨/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公开发行股票方案获得证监会核准。）
惠发食品：火锅底料龙头，9月30日消息，惠发食品最新报10.320元，涨1.38%。成交量777.51万手，总市值为25.25亿元。
近7日股价上涨1.26%，2025年股价下跌-13.18%。
2024年，公司实现净利润-1658.59万，同比增长-320.68%，近三年复合增长为-62.8%；每股收益-0.07元。
安井食品：火锅底料龙头，9月30日，安井食品（603345）5日内股价下跌0.13%，今年来涨幅下跌-15.56%，涨0.37%，最新报70.510元/股。
近7日股价下跌4.13%，2025年股价下跌-15.56%。
2024年，公司实现净利润14.85亿，同比增长0.46%，近三年复合增长为16.13%；每股收益5.08元。
火锅底料上市公司有哪些？
日辰股份：
在近3个交易日中，日辰股份有2天上涨，期间整体上涨5.18%，最高价为32.5元，最低价为30.46元。和3个交易日前相比，日辰股份的市值上涨了1.65亿元。
仲景食品：
近3日仲景食品下跌1.34%，现报29.03元，2025年股价下跌-5.89%，总市值42.38亿元。
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