据南方财富网概念查询工具数据显示，蛋糕上市公司有：
盐津铺子（002847）：
从盐津铺子近五年净利率来看，近五年净利率均值为10.82%，过去五年净利率最低为2021年的6.77%，最高为2023年的12.47%。
回顾近7个交易日，盐津铺子有4天上涨。期间整体上涨2.21%，最高价为68.05元，最低价为71.19元，总成交量1870.78万手。
海融科技（300915）：
海融科技从近五年总资产收益率来看，近五年总资产收益率均值为6.64%，过去五年总资产收益率最低为2023年的5.12%，最高为2020年的9.09%。
2020年11月17日招股书显示公司的植脂奶油产品分为含乳脂植脂奶油、不含乳脂植脂奶油两个类别，广泛应用于蛋糕、西点的表面装饰及夹馅。
近7个交易日，海融科技下跌2.94%，最高价为25.28元，总市值下跌了9186.27万元，2025年来下跌-29.79%。
元祖股份（603886）：
从近三年ROE来看，公司近三年ROE均值为16.54%，过去三年ROE最低为2024年的15.4%，最高为2023年的17.26%。
公司主要从事烘焙食品的研发、生产与销售，是一家专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业，目前公司主要产品有蛋糕、月饼、水果及其他中西式糕点四大系列，共计100多个品种。
元祖股份近7个交易日，期间整体下跌3.08%，最高价为12.35元，最低价为12.56元，总成交量2073.47万手。2025年来下跌-19.87%。
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