据南方财富网概念查询工具数据显示，蛋糕行业上市公司有：
盐津铺子002847：截至9月30日下午三点收盘，盐津铺子(002847)报70.100元，涨1.8%，当日最高价为70.75元，换手率0.93%，PE（市盈率）为29.7，成交额1.6亿元。
从盐津铺子近五年营收复合增长来看，近五年营收复合增长为28.28%，过去五年营收最低为2020年的19.59亿元，最高为2024年的53.04亿元。
海融科技300915：截至下午3点收盘，海融科技跌0.4%，股价报24.810元，成交76.01万股，成交金额1889.07万元，换手率1.32%，最新A股总市值达31.22亿元，A股流通市值14.29亿元。
从近五年营收复合增长来看，公司近五年营收复合增长为17.43%，过去五年营收最低为2020年的5.72亿元，最高为2024年的10.87亿元。
2020年11月17日招股书显示公司的植脂奶油产品分为含乳脂植脂奶油、不含乳脂植脂奶油两个类别，广泛应用于蛋糕、西点的表面装饰及夹馅。
元祖股份603886：9月30日收盘消息，元祖股份最新报价12.030元，跌0.74%，3日内股价下跌3.24%；今年来涨幅下跌-19.87%，市盈率为11.57。
从元祖股份近五年营收复合增长来看，近五年营收复合增长为0.11%，过去五年营收最低为2020年的23.03亿元，最高为2023年的26.59亿元。
公司主要从事烘焙食品的研发、生产与销售，是一家专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业，目前公司主要产品有蛋糕、月饼、水果及其他中西式糕点四大系列，共计100多个品种。
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