据南方财富网概念查询工具数据显示，2025年味精题材龙头有：
梅花生物600873：味精龙头，
部分氨基酸可进一步加工为下游产品，公司可以在上下游产品间根据市场需求灵活调节产能产量，亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸同时按照比例并混合其他配方可生产运动保健品的大类原料；鸟苷、腺苷可进一步加工为鸟嘌呤、腺嘌呤，作为抗病毒的原料药；据技术的相关程度、市场关联度、厂区环境等考量可将闲置的味精、氨基酸等大产品的产线改造用于生产缬氨酸、色氨酸等相对小品类氨基酸产品，降低资本开支。
10月9日消息，梅花生物开盘报价10.61元，收盘于10.830元，涨2.07%。当日最高价10.84元，最低达10.57元，总市值303.7亿。
千禾味业603027：味精龙头，
10月9日消息，千禾味业7日内股价上涨1.22%，截至下午3点收盘，该股报11.490元，涨0.52%，总市值为117.83亿元。
莲花控股600186：味精龙头，
部分媒体刊登涉及公司的报道，提及“莲花健康变卖商标”等信息。部分媒体报道提及的商标拍品所有人均为河南省莲花味精集团有限公司（简称“莲花集团”），2013年3月至今，莲花集团未持有公司股票，与公司无关联关系。公司拥有独立注册的商标。
10月9日莲花控股消息，7日内股价下跌0.87%，该股最新报5.780元跌0.52%，成交总金额2.83亿元，市值为103.64亿元。
味精行业股票其他的还有：
海天味业603288：近5日股价上涨1.88%，2025年股价下跌-16.68%。
佳隆股份002495：近5日股价上涨1.52%，2025年股价上涨3.42%。
加加食品002650：在近5个交易日中，ST加加有3天上涨，期间整体上涨7.01%。和5个交易日前相比，ST加加的市值上涨了5.41亿元，上涨了7.01%。
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