据南方财富网概念查询工具数据显示，味精上市企业龙头有：
梅花生物600873：龙头，在近7个交易日中，梅花生物有4天上涨，期间整体上涨3.18%，最高价为11.05元，最低价为10.52元。和7个交易日前相比，梅花生物的市值上涨了9.81亿元。
2024年实现营业收入250.69亿元，同比增长-9.69%。
梅花生物是全球味精龙头之一，国内排名第二，国内最大的氨基酸生产企业；18年销售食品味觉形状优化产品(包含味精和呈味核苷酸二钠)70.34万吨；18年相关业务收入51.58亿元，主营占比40.78%。
千禾味业603027：龙头，近7个交易日，千禾味业上涨2.33%，最高价为11.2元，总市值上涨了2.77亿元，上涨了2.33%。
千禾味业公司2024年实现净利润5.14亿，毛利率37.19%，每股收益0.5元。
莲花控股600186：龙头，近7个交易日，莲花控股上涨1.36%，最高价为5.74元，总市值上涨了1.43亿元，2025年来上涨3.06%。
莲花控股公司2024年实现营业收入26.46亿，同比去年增长25.98%，近4年复合增长13.4%；毛利率25.3%。
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