据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料概念龙头上市公司有：
安井食品603345：龙头，
近3日安井食品下跌0.56%，现报70.24元，2025年股价下跌-16.1%，总市值233.9亿元。
惠发食品603536：龙头，
近3日股价下跌0.95%，2025年股价下跌-10.4%。
火锅底料概念股其他的还有：
日辰股份603755：近7个交易日，日辰股份下跌1.32%，最高价为31.1元，总市值下跌了4043.16万元，2025年来上涨12.58%。
仲景食品300908：仲景食品近7个交易日，期间整体下跌0.56%，最高价为28.49元，最低价为29.6元，总成交量777.39万手。2025年来下跌-6.66%。
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