据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料公司上市龙头有：
惠发食品603536：龙头股，10月24日消息，惠发食品5日内股价下跌0.18%，最新报11.010元，成交量990.62万手，总市值为26.69亿元。
三全食品002216：龙头股，10月27日，三全食品收盘涨0.37%，报于10.880。当日最高价为11元，最低达10.79元，成交量624.59万手，总市值为95.66亿元。
安井食品603345：龙头股，10月15日安井食品消息，该股15点报70.080元，涨0.27%，换手率1.3%，成交量381.85万手，今年来下跌-16.27%。
天味食品603317：龙头股，10月23日收盘消息，天味食品开盘报价11.37元，收盘于11.320元。5日内股价下跌0.8%，总市值为120.56亿元。
公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等9大类100多个品种（不包含定制餐调产品），主要品牌包括“大红袍”、“好人家”、“天车”，主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的需求；同时公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。公司于2020年5月12日晚间披露2020年度非公开发行A股股票预案，拟向不超过35名特定投资者非公开发行不超过10000万股，募集不超过163000万元用于天味食品调味品产业化项目、食品调味品产业化生产基地扩建项目。天味食品调味品产业化项目总投资154544.57万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能5万吨/年，新增川菜调料产能10万吨/年；食品、调味品产业化生产基地扩建项目总投资41485.35万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能4万吨/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公开发行股票方案获得证监会核准。）
火锅底料概念股其他的还有：
日辰股份603755：日辰股份近7个交易日，期间整体上涨9.3%，最高价为30.99元，最低价为34.18元，总成交量1306.82万手。2025年来上涨20.71%。
仲景食品300908：回顾近7个交易日，仲景食品有4天上涨。期间整体上涨1.97%，最高价为28.8元，最低价为29.53元，总成交量771.48万手。
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