据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料股票龙头股有：
天味食品：火锅底料龙头。天味食品公司2025年第二季度实现营业总收入7.49亿元，同比增长21.93%；实现扣非净利润1.12亿元，同比增长77.2%；天味食品毛利润为2.77亿，毛利率36.96%。
公司的主营业务为川味复合调味料的研发、生产和销售，产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等9大类100多个品种（不包含定制餐调产品），主要品牌包括“大红袍”、“好人家”、“天车”，主要用于家庭、餐饮的烹调，满足消费者对烹调风味多样性和便捷性的需求；同时公司充分利用自身研发优势为国内连锁餐饮企业提供定制餐调产品，满足连锁餐饮客户对产品标准化、食品安全性及口味稳定性的需求。公司于2020年5月12日晚间披露2020年度非公开发行A股股票预案，拟向不超过35名特定投资者非公开发行不超过10000万股，募集不超过163000万元用于天味食品调味品产业化项目、食品调味品产业化生产基地扩建项目。天味食品调味品产业化项目总投资154544.57万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能5万吨/年，新增川菜调料产能10万吨/年；食品、调味品产业化生产基地扩建项目总投资41485.35万元，项目建设完成后，达产年预计可新增火锅底料产能4万吨/年。（公司于2020年9月14日晚公告，非公开发行股票方案获得证监会核准。）
近3日天味食品上涨3.03%，现报12.25元，2025年股价下跌-6.46%，总市值133.44亿元。
三全食品：火锅底料龙头。2025年第二季度季报显示，公司实现总营收13.5亿，同比增长-4.39%；毛利润为3.07亿，毛利率22.72%。
近3日股价上涨0.26%，2025年股价下跌-4.9%。
安井食品：火锅底料龙头。安井食品2025年第二季度，公司实现总营收40.05亿，同比增长5.69%，净利润为2.81亿，毛利润为7.21亿。
近3日安井食品下跌0.85%，现报75.27元，2025年股价下跌-9.84%，总市值247.23亿元。
惠发食品：火锅底料龙头。2025年第二季度，惠发食品实现营业总收入4.25亿元，同比增长-9.85%；实现扣非净利润-1153.74万元，同比增长10.14%；毛利润为7373.49万。
回顾近3个交易日，惠发食品有3天上涨，期间整体上涨3.75%，最高价为12元，最低价为13.45元，总市值上涨了1.16亿元，上涨了3.75%。
其他火锅底料概念股：
日辰股份：近5个交易日股价下跌7.99%，最高价为41.22元，总市值下跌了2.93亿，当前市值为36.63亿元。
仲景食品：回顾近5个交易日，仲景食品有3天下跌。期间整体下跌0.67%，最高价为30.42元，最低价为29.83元，总成交量799.99万手。
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