据南方财富网概念查询工具数据显示，酱油龙头有：
海天味业：龙头，11月21日消息，海天味业（603288）开盘跌0.82%，报37.100元/股，成交量1166.55万手，换手率0.21%，振幅涨0.6%。
全球最大的专业调味品龙头，海天酱油产销量连续22年稳居全国第一，明星产品金标生抽、草菇老抽畅销60多年，蚝油产品同样处于绝对领先地位；19公司的线。上市场营业收入较去年增长42.51%；19年食品制造业收入187亿元，主营占比超90%。
天味食品：龙头，11月14日消息，天味食品截至15点收盘，该股跌3.47%，报12.910元，5日内股价下跌0.54%，总市值为137.49亿元。
千禾味业：龙头，11月20日开盘消息，千禾味业（603027）股价报9.460元/股，跌1.03%。7日内股价下跌4.23%，今年来涨幅下跌-28.01%，成交总金额1.01亿元，成交量1064.97万手。
中炬高新：龙头，11月20日开盘消息，中炬高新报17.830元/股，跌0.27%。今年来涨幅下跌-23.5%，成交总金额1.31亿元。
酱油概念上市公司其他的还有：
恒顺醋业：11月13日消息，恒顺醋业截至14时34分，该股报7.900元，涨0.72%，3日内股价上涨0.25%，总市值为87.41亿元。
永辉超市：11月20日消息，永辉超市资金净流出-408.42万元，超大单资金净流入1049.92万元，最新报4.040元，换手率1.01%，成交总金额3.71亿元。
珠海中富：11月21日开盘消息，珠海中富最新报价2.750元，3日内股价上涨1.45%，市盈率为-28.8。
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