据南方财富网概念查询工具数据显示，烘焙食品上市公司龙头有：
麦趣尔：
龙头股，11月24日开盘消息，麦趣尔（002719）股价报9.270元/股，涨3.21%。7日内股价下跌8.41%，今年来涨幅上涨15.53%，成交总金额9311.12万元，成交量988.9万手。
烘焙食品除了常见的面包、蛋糕、饼干之外，还包括国内传统大众食品如月饼、烙饼、锅盔、点心、馅饼等。
近5日麦趣尔股价下跌2.48%，总市值下跌了4005.21万，当前市值为16.14亿元。2025年股价上涨15.53%。
桃李面包：
龙头股，11月12日开盘最新消息，桃李面包7日内股价下跌3.66%，截至11时22分，该股跌0.52%报5.470元。
近5个交易日股价下跌2.56%，最高价为5.69元，总市值下跌了2.24亿，当前市值为87.5亿元。
烘焙食品概念股其他的还有：
海融科技：11月14日消息，海融科技（300915）开盘跌0.8%，报25.420元/股，成交量81.3万手，换手率1.41%，振幅跌0.24%。
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