据南方财富网概念查询工具数据显示，火锅底料股票龙头股有：
安井食品：龙头，11月26日，当日最高价为0元。换手率2.6%，市盈率为16.03，7日内股价上涨3.33%。
安井食品2025年第三季度季报显示，公司实现净利润2.73亿，同比上年增长率为11.8%。
三全食品：龙头，11月28日消息，三全食品5日内股价上涨0.95%，该股最新报11.580元涨0.7%，成交6386.3万元，换手率0.88%。
三全食品公司2025年第三季度净利润8252.03万，同比上年增长率为34.91%。
惠发食品：龙头，11月28日消息，惠发食品开盘报价13.18元，收盘于13.210元，涨1.85%。当日最高价13.35元，市盈率-188.71。
公司2025年第三季度实现净利润-922.34万，同比上年增长率为21.93%。
天味食品：龙头，11月14日收盘消息，天味食品603317收盘跌3.47%，报12.900。市值137.38亿元。
公司2025年第三季度实现净利润2.02亿，同比上年增长率为8.93%。
海天味业：近3日海天味业上涨0.35%，现报37.44元，2025年股价下跌-24.19%，总市值2162.83亿元。公司疫情期间逆势加快市场拓展，彰显了优秀的应对系统性风险的能力，同时疫情加快行业出清，推动行业集中度提升，海天市占率进一步提升。公司20年下半年推出火锅底料产品，正式进入面向家庭端的复合调味料市场，有望在快速的行业增长，以及海天强大的品牌和渠道推动下快速放量。
日辰股份：在近3个交易日中，日辰股份有1天上涨，期间整体上涨0.67%，最高价为37.75元，最低价为36.98元。和3个交易日前相比，日辰股份的市值上涨了2465.34万元。拟与呷哺呷哺在天津市共同投资成立公司，生产经营调味料、火锅底料及即食和冷冻调理品等，分别持股50%。
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