据南方财富网概念库数据显示，人工合成淀粉概念上市公司有：
蔚蓝生物：12月2日消息，蔚蓝生物7日内股价上涨0.2%，最新报15.000元，市盈率为60。
蔚蓝生物公司2025年第三季度总营收3.64亿，同比增长8.09%；净利润3506.29万，同比增长205.02%。
在食品酶催化技术和植物基发酵技术上已有多年的科研积累，在细分领域打破国际垄断。公司核心技术人员出身于中国科学院天津工业生物技术研究所，与天津工业生物所有长期技术合作。
梅花生物：截至12月2日15点收盘，梅花生物(600873)报10.210元，换手率1.32%，3日内股价上涨0.69%，市盈率为10.86倍。
公司2025年第三季度实现营收59.35亿，同比增长-1.71%；净利润12.57亿，同比增长141.06%。
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