中炬高新：
酱油龙头，中炬高新在应收账款周转天数方面，从2021年到2024年，分别为2.19天、2.68天、4.38天、16.01天。
子公司美味鲜主要从事酱油、鸡精鸡粉、食用油等各类调味品的生产和销售，业务规模连续多年位列行业前茅。美味鲜公司拥有中山及阳西两大生产基地。2020年酱油的销售额占业务总收入的63.34%，鸡精鸡粉占比10.02%，食用油占比12.23%，其他调味品占比14.41%；近年，蚝油、料酒、米醋、酱类等系列新产品发展势头迅猛，多品类发展格局正逐步形成。公司于2021年7月25日晚发布2021年非公开发行A股股票预案，拟以32.6元/股向控股股东中山润田发行2.39亿股，募资不超77.91亿元用于阳西美味鲜食品有限公司300万吨调味品扩产项目和补充流动资金。
12月16日消息，中炬高新3日内股价上涨0.76%，最新报17.170元，跌0.23%，成交额1.36亿元。
千禾味业：
酱油龙头，公司在应收账款周转天数方面，从2021年到2024年，分别为25.19天、25.53天、18.92天、15.98天。
12月17日开盘最新消息，千禾味业今年来下跌-28.83%，截至14时41分，该股涨0.64%报9.400元。
海天味业：
酱油龙头，在应收账款周转天数方面，海天味业从2021年到2024年，分别为0.7天、1.72天、3.02天、3.11天。
12月17日开盘最新消息，海天味业7日内股价上涨1.4%，截至15时，该股涨0.79%报37.030元。
酱油概念股名单一览
加加食品：
多年积累起来的品牌形象，使公司在市场竞争中迅速脱颖而出，公司上市被誉为“中国酱油第一股。
金龙鱼：
公司依托食用油既有的品牌运营及渠道经营优势，持续拓展产品销售网络，强化市场营销工作，加大对大米、面粉、醋、酱油等产品的推广与销售力度。
恒顺醋业：
公司创建于清代道光年间(1840年)，主要生产醋，酱油，酱菜和色酒等系列调味品，是国内目前食醋最大的生产企业，在镇江60多家香醋生产企业中，其市场占有率保持在80%以上。
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