据南方财富网概念查询工具数据显示，味精上市公司龙头有：
梅花生物：
味精龙头股。梅花生物在营业总收入同比增长方面，从2021年到2024年，分别为35.26%、21.14%、-0.63%、-9.69%。
梅花生物是全球味精龙头之一，国内排名第二，国内最大的氨基酸生产企业；18年销售食品味觉形状优化产品(包含味精和呈味核苷酸二钠)70.34万吨；18年相关业务收入51.58亿元，主营占比40.78%。
在近7个交易日中，梅花生物有5天上涨，期间整体上涨0.5%，最高价为10.18元，最低价为9.93元。和7个交易日前相比，梅花生物的市值上涨了1.4亿元。
千禾味业：
味精龙头股。2025年第三季度，千禾味业公司营业总收入同比增长-4.29%至6.69亿元；净利润为8634.44万，同比增长-14.55%，毛利润为2.61亿，毛利率39.03%。
近7日股价上涨8.7%，2025年股价下跌-21.1%。
莲花控股：
味精龙头股。2025年第三季度季报显示，莲花控股公司营收同比增长21.99%至8.7亿元，净利润同比增长42.23%至9145.73万元，扣非净利润同比增长41.3%至8992.75万元，莲花控股毛利润为2.43亿，毛利率27.88%。
公司涉及的产品主要有味精、鸡精和其他调味料、面粉、挂面、面包糠及其他面制品、大米、调味酱、食用油、淀粉、糖类物质等。
近7个交易日，莲花控股上涨8.22%，最高价为5.41元，总市值上涨了8.79亿元，上涨了8.22%。
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